Aneka Resep - donat adalah salah satu jenis kue yang populer di kalangan masyarakat sebagai bahan cemilan untuk mengisi waktu luang atau untuk di sajikan , ciri khas kue donat yaitu berbentuk bulat yang ditengah nya berlubang seperti cincin .
Berikut Bahan-Bahan Yang Di Perlukan :
- 500 gram tepung terigu,-yg protein tinggi (Cakra Kembar) misalnya
- 50 gram susu bubuk,- merk apa aja
- 11 gram ragi instant (1 sachet)
- 200 gram kentang,-dikukus, dihaluskan (wajib blender) & dinginkan
- 100 gram gula pasir manis
- 4 butir kuning telur ayam
- 100 ml air dingin
- 75 gram mentega,-merk apa aja
- 1/2 sendok teh garam
- Pertama-tama anda ambilah wadah bersih, campurkan tepung terigu,gula,susu bubuk,ragi instant dan aduk-aduk rata.
- - Selanjutnya masukkan kentang yg tlah dihaluskan, kuning telur dan juga air dinginnya, aduk-aduk sampai rata.
- Lalu berilah mentega dan juga garam, nah kemudian aduk-aduk lagi hingga elastis. diamkan adonan 15 menit saja.
- Kmudian Bagi adonan donat ini, masing-masing 50 gram, lalu bulatkan dan Diamkan adonan ini 20 menit, hingga mengembang. (Biasanya tuk membagi dan membulatkan seluruh adonan hingga habis memerlukan waktu 15 s/d 20 menit, jadi begitu anda membulatkan adonan kentang terakhir, bisa langsung anda panaskan minyak goreng tuk memulai menggoreng adonan donat yg pertama-tama yang telah dibulatkan tadi).
- Setelah itu lubangi adonan donut ini dibagian tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng hingga matang.
- Langkah yg Terakhir angkat dan tiriskan. Taburilah gula manis / hiasi (topping) dgn coklat. yes selesai nih resep donat kentang
Selamat Mencoba :)
0 Komentar untuk "Resep Kue Donat Kentang"