Aneka Resep - sate adalah makanan yang terbuat dari potongan daging kecil-kecil dan ditusuki dengan tusukan yang biasanya terbuat dari lidi tulang daun kelapa, bambu, dan bahkan jeruji besi kemudian dibakar menggunakan bara arang kayu. Sate kemudian disajikan dengan berbagai macam bumbu yang bergantung pada variasi resep sate.
Langsung aja nih cara-cara pembuatannya :
Sediakan bahan yang di perlukan :
- 1 ekor ayam (kalo bisa yang gemuk dan masih muda agar dagingnya empuk
- 4 butir siung bawang merah
- 5 butir kemari
- 5 sdm kacang tanah (digoreng)
- 3 buah cabe merah (buang bijinya,rebus,kemudian tumbuk sampe halus)
- 2 sdm air jeruk
- gula merah,kecap manis,garam,dan jeruk nipis
- 5 lembar daun jeruk, diiris halus
- 10 butir bawang merah, diiris halus
- 1 sdm merica bubuk
- 100 ml kecap manis
- 2 sdm perasan air jeruk nipis
- Setelah daging dipotong menjadi potongan kecil-kecil kemudian tusuk dengan tusukan sate, yang bisa terbuat dari lidi,tulang daun kelapa,bambu atau jeruji besi lalu olesi daging dengan bahan olesan dan bakar sambil sesekali diolesi sampai matang merata.
- Campur semua bahan bumbu kecap lalu sajikan sate dengan siraman sambal kecap tersebut. Lengkapi penyajiannya dengan irisan daun selada dan tomat segar serta taburan bawang merah goreng
Selamat Mencoba :)
0 Komentar untuk "Resep Masakan Sate Ayam"